1951
Tanszékünk a Veszprémi Egyetem alaptárgyi tanszékeinél valamivel később, 1951-ben létesült. A tanszéken már a kezdetektől fogva kettős munka folyt, egyrészt hazánk szakirányú egyetemi képzésének volt a fellegvára, másrészt az ásványolaj- és széntechnológia terén bizonyult jelentős kutató bázisnak.
Első vezetője Varga József kétszeres Kossuth Díjas akadémikus, egyetemi tanár volt. Varga professzor a szénkátrány hidrokrakkolási technológiájának kifejlesztése terén ért el kimagasló eredményeket. Oktatói és közéleti tevékenységével 1956 telén bekövetkezett haláláig adott rangot a tanszéknek.
1957
1957-től Retezár Árpád, a Péti Nitrogénművek Rt korábbi igazgatóhelyettese, Varga József egykori munkatársa kapott megbízást a tanszékvezetői feladatok ellátására. Az első két vezető alatt a tanszék munkájában a szénfeldolgozás kapott nagyobb hangsúlyt.
1960
A tanszék élére Péchy László, a Royal Duch/Shell paraffingyárának korábbi igazgatója, egy fiatalabb Varga tanítvány került. Vezetésével épült fel újra az 1956-ban oktatóinak egy részét elvesztő tanszék. Állandósult az oktatási profil, megjelentek az oktatott tárgyakhoz szükséges jegyzetek, kirajzolódtak a fő kutatási irányok. Az iparral kialakított szoros kapcsolatok biztos háttért jelentettek és jelentenek napjainkban is a tanszék számára.
1982
Péchy professzor nyugdíjba vonulását követően, 1982-ben Deák Gyulát bízták meg a tanszék vezetésével. Ő az első tanszékvezető, aki a tanszéken védte meg diplomáját. A Dunai Kőolajipari Vállalatnál szerzett ipari gyakorlat után tért vissza Veszprémbe, és elkezdte a tanszék felkészítését a képzési irány bizonyos módosítására. Így a hagyományos értékek, elsősorban a szénhidrogén-ipari ismeretek megőrzése mellett a tanszék felkészült az eljárástervezés oktatására, valamint a diplomamunkák mellett a diplomatervek vezetésére is.
1999
1999-től Bartha Lászlót bízták meg a tanszék vezetésével, akinek irányításával a kőolajfeldolgozáshoz kapcsolódó hagyományos kutatási területeket sikerült a műanyag és gumi termékek kémiai újrahasznosításának témaköreivel is bővíteni. A tanszék kutatási profiljában a műanyagok vizsgálata is megjelent. A tanszék neve 2007. január 1-jétől Ásványolaj- és Széntechnológiai Intézeti Tanszék-re változott.
2009
2009. szeptemberétől a MOL Nyrt. a korábbi tanszék bázisán létrehozta a MOL Ásványolaj- és Széntechnológiai Intézeti Tanszéket, és ezen belül a MOL Ásványolaj- és Petrolkémiai Mester Szakirányt (szakirány vezető: Varga Zoltán, egyetemi docens 2018-ig). Az intézeti tanszék vezetésére Hancsók Jenő egyetemi tanárt kérték fel. Ő az első tanszékvezető, aki a tanszéken készítette el sikeresen megvédett MTA doktori dolgozatát. A tanszék életében egyre nagyobb szerepet kapott a motorhajtóanyagok kémiájának és technológiájának, a szénhidrogénipari katalitikus eljárásoknak és a terméktervezésnek, valamint a kőolajipar gazdaságtanának oktatása és kutatása. Új kutatási területként egyre sikeresebb az alternatív üzemanyagok (elsősorban a szénhidrogén elegyek) fejlesztése, különös tekintettel az agrár- és hulladék eredetűekre, valamint a kőolaj kitermelést segítő adalékok kutatása. Egyre nagyobb jelentőségűvé vált a polimer hulladékok (pl. műanyagok, gumiabroncsok) újrahasznosításának kutatása-fejlesztése.
2010-2014
2010 és 2012 között Hancsók Jenő kezdeményezésére és irányításával megtörtént a Tanszék elhelyezési infrastruktúrájának és biztonságtechnikájának teljes felújítása elsősorban a MOL Nyrt. támogatásával. Korszerű, nemzetközi szintű berendezés-, műszer- és eszközállományt szereztek be elsősorban a Magyar Állam és az Európai Unió által támogatott pályázati forrásokból a magas színvonalú oktatás és kutatás feltételeinek biztosításáért. 2012-ben a Tanszék megkapta az angol nyelvű képzés jogát. Az előzőek hatására a publikációs tevékenység jelentősen megnőtt a rangos folyóiratokban. 2013-tól angol nyelven elindul a Szénhidrogénipari technológia-fejlesztő szakmérnök képzés (Downstream Development Academy) több ország mérnökei részére.
2015
Az intézeti tanszék irányítását Holló András veszi át. A tanszék jelenlegi kutatási profilja megtartotta szerteágazottságát; a kitermeléstől a finomítói, motorhajtóanyagok gyártása, petrolkémia, műanyagipari eljárásokon és műveleteken keresztül a hulladékfeldolgozásig találhatunk kutatási témákat. Ennek megfelelően az oktatásban a vegyészmérnökség, az energetika, a környezetvédelem, a szénhidrogénipar (földgáz- és kőolaj feldolgozása, motorhajtóanyagok hagyományos és alternatív forrásokból, kenőanyagok, szénhidrogénipari adalékok, petrolkémia, ezen belül kiemelten műanyagipar) területén végzünk oktatási tevékenységet. A nemzetközi érdeklődésre való tekintettel, 2018 szeptemberében a magyar mellett angol nyelven is elindítottuk a MOL Ásványolaj- és Petrolkémiai Mester Szakirányt.